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20 février 2011 7 20 /02 /février /2011 12:14

Un classique, la crème anglaise mais revisitée avec de la pâte de spéculoos elle vaut son pesant de cacahuètes !!!

Le tout accompagné par un gâteau à la crème et à la vanille que je publierai plus tard. De quoi égayer un dimanche un peu maussade...

Crème anglaise à la pâte de spéculoos

 

  • 480 ml de lait à T° ambiante
  • 5 jaunes d'oeuf
  • 60 gr de pâte de spéculoos
  • 60 gr de sucre

Placer le fouet dans le bol du Cook'in et verser tous les ingrédients dans le bol, programmer 8 min à 80° vit 3. Et voilà une crème savoureuse prète à mettre en verrine pour la présentation.

Et pour utiliser les blancs d'oeufs pourquoi pas un financier, recette  ici !

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Published by TiaDinette - dans Recettes Cook'in
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commentaires

Lilouina 24/02/2011 23:05


très bon dessert !


babychocolate 20/02/2011 22:00


ca c'est ce que 'appelle une tuerie !!


TiaDinette 21/02/2011 09:35



Tout à fait d'accord !!!



franceflower.over-blog.com 20/02/2011 20:15


bonsoir,
je n'ai pas de "Cook'in" mais cela semble tellement bon que je vais le
faire. pour la pate à speculoos comment je peux l'obtenir car ici ce n'ai
pas un produit répendu
merci
amicalement
france


TiaDinette 20/02/2011 20:32



On trouve la pâte de spéculoos au Super marché rayon Nutella!


bonne soirée