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11 novembre 2009 3 11 /11 /novembre /2009 08:05

Depuis qu'une très chère personne m'a offert ces petites cocottes je ne me lasse pas de les utiliser. Aujourd'hui toujours aussi simple un petit dessert tout en douceur pour finir un repas un peu copieux, (pour nous c'était raclette ce jour-là!!!)

Gratin de fruits


Pour les fruits vous pouvez choisir ce que vous voulez : des fruits frais ou surgelés ou les 2. Pour ma part j'ai choisi :

 faire les courses

1 poignée de fruits rouges surgelés
1 kiwi
1 banane
quelques petits grains de raisins noirs
3 jaunes d'oeufs
80 gr de sucre
1/2 CàC de maîzena
1 sachet de sucre vanillé
100 gr de crème liquide
quelques gouttes d'amande amère (facultatif)
Des bonbons "Werthers Original"
cuisiner
Faire dégeler les fruits,  éplucher et couper en dés les fruits frais. Déposer tous les fruits dans les cocottes ou ramequins. Dans un saladier mélanger les sucres et la maïzena, ajouter les jaunes d'oeufs, la crème et l'amande amère. Verser dans une casserole et faire chauffer doucement sans laisser bouillir, juste pour épaissir un petit peu.  Répartir cette préparation sur les fruits. Passer sous le gril du four quelques min. à surveiller.

Pour les tuiles au Werthers:
Four Th 6 : Déposer les bonbons sur un papier sulfurisé sur la plaque du four, plutôt assez espacés. Enfourner quelques min. les bonbons s'étalent et forment des bulles. Les sortir du four et laisser un peu tiédir mais pas trop de façon à les poser sur le rouleau à pâtisserie pour les mettre en forme.
Déposer une tuile sur chaque cocotte pour une jolie présentation !

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Published by TiaDinette - dans Dessert
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commentaires

Valérie 11/11/2009 12:44


Toujours bin un gratin de fruits en plus d'un caramel !!!
Bonne journée


lolotistou 11/11/2009 09:06


hihi, heureuse qu'elles te plaisent! faudra que j'essaie les tuiles aux bonbons.