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5 mars 2010 5 05 /03 /mars /2010 10:42
Voilà de quoi régaler tous les goûts de la famille !!!  Biensur le choix des moules et des parfums reste à votre fantaisie !

Petits gâteaux 4 en 1



Pour la pâte

  • 300gr de sucre
  • 2 paquets de sucre vanillé
  • 500 gr de farine
  • 1  paquet et demi de levure chimique
  • 1/2 càc Sel
  • 20 cl d’huile
  • une briquette de crème liquide
  • 8 œufs

Pour les différents parfums :

  • quelques fruits rouges surgelés
  • 50 gr de raisins secs trempés dans 1 càs de rhum
  • 1 pincée de 4épices
  • 25 gr de cacao
  • 25 gr de noix de coco râpée
  • 1 orange



 

Matériel utilisé : Au choix bien sûr suivant ce que vous avez !

Pour les gâteaux au chocolat coco : Empreintes petites bouchées 2cl

Pour les gâteaux à l’orange : Empreintes savarins ovales et carrés 5cl.

Pour les gâteaux aux raisins : Empreintes mini Demi-Sphères 2cl

Pour les gâteaux aux fruits : Empreintes briochettes 10.5cl

 

 

 

Dans le robot mettre tous les ingrédients de la pâte dans l’ordre et mélanger.

Gâteaux rhum raisins : utiliser 260gr de pâte ajouter les raisins sans le rhum et les 4 épices mélanger à la spatule. Répartir dans les empreintes à moitié enfourner pour 15 min Th 6.

Gâteaux au chocolat : utiliser 260 gr de pâte   ajouter le cacao et la noix de coco, bien mélanger à la spatule. Remplir les empreintes au ¾ et enfourner pour 10 min. Th 6.

Gâteaux à l’orange : utiliser 350gr de pâte ajouter le zeste râpé de l’orange + le jus. Répartir dans les empreintes  Enfourner pour 25 min. Th 5.

Gâteaux aux fruits : utiliser le restant de pâte, verser un peu de caramel  au fond des empreintes déposer quelques fruits et remplir de pâte à moitié. Enfourner pour 30 min. Th6.

On peut aussi choisir poires amandes, ananas noix de coco, mirabelles, bananes pépites de chocolat etc... Le choix est infini !

 

 

 

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commentaires

Françoise 08/03/2010 11:27


Supers ces petits gâteaux, il y en a pour tous les goûts, je m'empresse de noter cette recette !!


Christy 05/03/2010 15:03


Et bien en voilà des variantes..... tout ce que j'aime !
Continue ma chère amie
bizzz