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4 avril 2012 3 04 /04 /avril /2012 13:05

Pour changer un peu de la traditionnelle purée de Pommes de terre, voici aujourd’hui la recette d’une purée de carottes avec juste un peu de pomme de terre. Très vite faite au cook’in et parfait pour accompagner une viande lorsqu’on veut manger un peu plus léger !

 

Purée de Carotte et PdT au Cook'in

 

 

Pour 3 personnes :

·         500 gr de carottes

·         200 gr de Pommes de Terre 

·         200 gr d’eau

·         2 ou 3 pincées de muscade

·         Sel poivre

·         Un bouillon cube volaille ou légumes

·         30 gr de beurre

 

Eplucher et laver les carottes et les pommes de terre, les couper en morceaux pas trop gros et les mettre dans le bol du Cook’in. Mixer 15 sec vit. 5. Positionner le fouet dans le bol et ajouter l’eau le bouillon cube émietté, sel (modérément) poivre et muscade.

Régler 20 min à 110° vit 2. A la fin de la cuisson, retirer le fouet, ajouter le beurre, placer le panier inox à l’envers à la place du verre doseur et donner 3 ou 4 coup de turbo pour mixer. Servir bien chaud, vous pouvez parsemer de persil ciselé !

  Purée de Carotte et PdT au Cook'in 

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Published by TiaDinette - dans Recettes Cook'in
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commentaires

Angelle 20/01/2014 18:20

ça change de la purée de pdt classique, nous avons bien apprécié
http://cuisinedangelle.canalblog.com/archives/2014/01/20/28991187.html