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19 mars 2010 5 19 /03 /mars /2010 16:09
Des petits gâteaux tout simples pour le goûter des petits et des grands, pour moi avec un bon café c'est délicieux !

Quenelles Pommes Canelle 2

http://i69.servimg.com/u/f69/14/59/64/96/faire_10.gif

  • 125 g de sucre semoule
  • 30 g de farine
  • 4 petits œufs
  • 50 g de compote de pomme
  • 80 g d' amande en poudre
  • 300 gr de pommes et un peu de cannelle
  • un sachet de sucre vanillé
  • un peu de beurre

http://i69.servimg.com/u/f69/14/59/64/96/cuisin10.gif

Préchauffez le four th 6, poser les empreintes Quenelles sur la plaque perforée. Eplucher et couper en morceaux les pommes et les faire dorer dans un peu de beurre à la poèle saupoudrer généreusement de cannelle et d'un sachet de sucre vanillé, laisser refroidir. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et fouetter les jaunes avec le sucre. incorporer la compote, rajouter les amandes  et la farine.  Montez les blancs en neige  et les ajouter  délicatement à la préparation ,  ajouter les fruits remplir les empreintes quenelles.

Cuisson 25 mn th 6 laissez refroidir avant de démouler.

 

Quenelles Pommes Cannelle

 

 

 

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commentaires

Valérie 27/03/2010 16:03


Une belle réussite dans ce moule flex $
Bizes


Ô douceurs de Laura 20/03/2010 12:44


Très réussie ! J'ai envie de tester. Bisous. Laura


La cuisine de Lolo 20/03/2010 10:51


Ce moule me fait de l'oeil depuis un moment ahah!!

c'est sympa ces quenelles!!

bon we


TiaDinette 21/03/2010 06:56


Il me l'a fait aussi ! D'ailleur hier soir j'ai fait les quenelles de poisson sauce langoustine : génialissime !!! Merci de ta visite, du coup je suis allée voir ton blog qui est très sympa et je
l'ai mis dans mes liens favoris sur mon blog,
bon dimanche !