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2 juillet 2011 6 02 /07 /juillet /2011 16:08

Voici une recette bien sympa, car ce "gâteau" peut tout aussi bien se manger chaud ou froid donc génial pour prendre en pique nique ou pour accompagner un barbecue !

 

Tablette Courgettes Reblochon

 

·         3 œufs

·         100 gr de farine

·         50 gr de maïzena

·         ½  sachet de levure

·         40 ml d’huile d’olive    

·         100 ml de lait

·         25 ml de crème liquide

·         100 gr de  reblochon

·         1 oignon + 1 courgette

·         Sel poivre persil

 

 

 

 

Préchauffer le four à 200° (th7) et poser le moule tablette sur la plaque perforée. Hacher l’oignon, laver et couper la courgette en morceaux.

Faire revenir l’oignon à la poêle dans un filet d’huile, ajouter les courgettes, laisser revenir quelques minutes. A la fin de la cuisson ajouter la crème, le persil haché et laisser réduire un peu.

Pendant ce temps travailler au fouet les œufs la farine et la levure dans un cul de poule, sel poivre. Incorporer petit à petit l’huile et le lait. Ajouter le reblochon coupé en dès, mélanger. Ajouter les courgettes et mélanger à nouveau.

Verser dans le moule tablette lisser à la spatule inox et enfourner pour 20 minutes.

Démouler, peut se manger chaud ou froid !

 

Tablette Courgettes Reblochon

 

moule tablette

 

 

 

 

 

 

Moule Tablette

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Published by TiaDinette - dans Accompagnement
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commentaires

Kylou 14/07/2011 20:31


J'ai testée cette recette
c'est un vrai délice.

Merci pour toutes ces recettes que tu partages

Bonne soirée