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11 juin 2010 5 11 /06 /juin /2010 06:29

Ces tartelettes peuvent très bien se manger chaudes ou froides, du coup elles sont idéales pour une entrée ou bien pour emporter en pique-nique, même si les beaux jours tardent à venir on espère tout de même pouvoir regoûter aux joies du plein air !!!

 

Tartelettes au Thon Brousse et Tomate

 


Pour 12 tartelettes, empreintes Silform :

  • 1 pâte brisée
  • 1 boite de thon au naturel
  • 2 tomates
  • 100 gr de brousse
  • 1 oeuf
  • 1 càs de moutarde
  • persil ciselé, sel poivre
  • gruyère râpé
  • thym et romarin


Préchauffer le four à 200° poser les empreintes sur la plaque perforée. Dérouler la pâte et la piquer. A l'aide de l'emporte pièces 9 cm découper des cercles dans la pâte et les déposer sur les empreintes.

Découper les tomates en rondelles pas trop épaisses. Dans un bol fouetter l'oeuf, la brousse, la moutarde, le thon bien égoutté, le poivre et le persil ciselé. Déposer un peu de cette préparation sur les fonds de pâte, recouvrir d'une rondelle de tomates, sel, poivre, thym et romarin, parsemer de gruyère râpé et enfourner aussitôt  pour 25 min. environ.

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Published by TiaDinette - dans Entrées
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commentaires

Valérie 22/06/2010 10:31


Tomates et brousse une très bonne association j'adore
Je te souhaite une bonne journée,bizes.
Valérie


LOLOTISTOU 11/06/2010 08:18


Ah bon on est en été ???? moi je croyais que nous avion fini le printemps et qu'on etait directement passés à l'automne, j'etais partie pour ressortir les doudounes d'hier!!! bises