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5 juin 2011 7 05 /06 /juin /2011 08:30

Une petite recette à base de courgettes, ce légume est très bon pour la santé car très peu calorique et il contient de la vitamine C et B3 et beaucoup de minéraux et d'oligo-élément. Vivement qu'on puisse les cueillir dans nos jardins !

 

Tian de Courgettes

 

 

·         1kg de courgettes

·         100 gr de riz

·         1 gousse d’ail 1 oignon sel poivre 

·         3 cs d’huile d’olive

·         10 feuilles de basilic

·         un paquet de 40g de parmesan

·         un verre de lait

·         un pot de crème de 100gr

·         3 œufs.

 

 

Hacher finement ail oignon basilic. Laver et essuyer les courgettes sans les peler les couper en fines rondelles. Faire revenir ail oignon puis ajouter les courgettes et le basilic. Remuer 5 min. sur feu doux et ajouter le riz 4 pincées de sel poivre. Mélanger couvrir et laisser cuire 3 min. Préchauffer le four th 6, battre les œufs avec lait, crème 2 pincées de sel poivre, mélanger. Beurrer un plat à gratin répartir les courgettes  dedans et verser dessus la préparation aux oeufs puis enfourner pour 20 min. servir bien chaud.

Tian de Courgettes 2

 

Tian de Courgettes

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Published by TiaDinette - dans Accompagnement
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commentaires

valerie de familyblog 12/06/2011 08:48


j'aime beaucoup cette recette
je note
bon dimanche
biz
val defamilyblog


sorawel 05/06/2011 16:25


j adore!!!!!! merci!


les-voyages-de-gridelle 05/06/2011 14:30


tout ce qui est à base de courgettes, moi, je prends!! alors mille merci pour ton tian!!


Pauline 05/06/2011 11:46


Mim, j'adore!!! ^^


Eglantine-Lilas 05/06/2011 11:45


ça donne des envies de déguster ...il faut profiter des courgettes maintenant pour ma part j'en consomme beaucoup, voilà une nouvelle idée de préparation