Mes recettes préférées simples et gourmandes.
Encore un petit truc pour utiliser du pain, de la brioche, ou des viennoiseries un peu rassis, avec du lait du sucre et des oeufs ça fait un dessert nourrissant mais pas étouffe-chrétien ! C'est tout un art d'éviter le gaspillage ! 100 ou 150 gr de pain...
Tout ce que je peux vous dire c'est qu'il y en a plus !!! Ces cuillères ont fait l'unanimité, aussi vite faites, aussi vite dégustées !!! Donc à refaire très vite. Sur la photo il y a aussi la version caramel au beurre salé, je vous publierai cette recette...
Et voilà ça y est j'ai fait mon premier Atelier Culinaire chez Corinne hier après-midi. Je remercie Corinne d'avoir accueilli ses amies Nathalie C., Myriam, Nathalie B., ma maman et ma fille. Nous avons passé un super après-midi, très convivial. Nous...
Un classique que je fais depuis très longtemps et dont je ne me lasse pas. En plus j'adore le sucré/salé ! Un lapin en morceaux 2 càs d'huile d'olive 1 oignon émincé une barquette de lardons fumés 2 gousses d'ail écrasée 2 càs de farine 40 cl de vin blanc...
Une petite douceur de légumes, je ne vous dit ça, aérien, fondant à souhait vraiment délicieux. Encore une nouvelle idée pour manger un peu plus souvent des légumes. Merci à Magali pour cette recette ! Pour 12 Saphirs et mini-saphirs : 110 g purée carottes...
Cet entremet est très léger, facile à faire et a été fort apprécié par toute la famille. Il s'agit d'une recette Guy Demarle tirée du livre "Ma région est belle". Normalement il est présenté tel quel, perso j'y ai rajouté un fond de génoise à la noisette...
Me revoilà après quelques semaine de repos bien méritées!!! (ça reste un avis tout à fait personnel ...lol...) Aujourd'hui je vous propose un gâteau à la pâte de spéculoos, décidément je ne m'en lasse pas de cette pâte, trop bon!!! Quand à la déco, petit...
Pour changer une recette Guy Demarle tirée du livre simplissime, et comme le nom du livre l'indique très facile à réaliser avec le Flexipat. Encore une bonne idée de menu de fête pour un assortiment d'entrées à consommer bien frais ! 500 gr d'épinards...
Pour changer un peu une recette tirée des fiches Guy Demarle, et qui a fait la joie de mes ados pour le goûter!!! 2 oeufs 90 gr de sucre 80 gr de farine 20 gr de cacao en poudre 5 gr de levure soit 1/2 sachet 100 gr de beurre Pour avoir des madeleines...
Voici une recette délicieuse et économique bien appréciée avant les grosses dépenses pour les fêtes Une rouelle de jambon 1 bel oignon 5 cuil. à soupe de miel + 2 75 cl de cidre 4 ou 5 pommes sel poivre une pincée de 4 épices 2 cuil à soupe de gelée ou...
Et oui encore une recette Guy Demarle, mais elles sont tellement simples, et au moins on peut varier à volonté ses repas. Bon j'avoue pour cette recette la couleur n'est pas très attrayante mais c'est délicieux, je peux vous l'assurer ! 300 gr de foies...
J'ai testé cette recette il y a quelques temps et franchement, on y revient facilement tellement c'est bon. Mais toujours dans la simplicité, ce plat peut très bien avoir sa place pour vos menus de fêtes ! Pour 4 personnes : 2 magrets de canard 2 ou 3...
Une bonne soupe bien chaude , rien de tel pour réchauffer nos soirées hivernales. Les lentilles sont une formidable source de phosphore, de vitamine B2 et B9. Ses qualités nutritives sont excellentes pour les enfants en pleine croissance. Pour 4 personnes...
Pour le goûter de mes grands ados (fils et neveu!) je leur ai préparé des scones aux raisins. Généralement on a tous les ingrédients sous la main car rien de compliqué ! Quelle bonne odeur s'est répandue dans la maison ! 250 gr de farine 50 gr de sucre...
Ce mois-ci plusieurs bonnes raisons pour accueillir ou assister à un atelier Guy Demarle : N'hésitez pas à me contacter si vous ètes intéressé ! Une hôtesse accueille un Atelier au cours duquel on réalise un chiffre d'affaires d'au moins 450€ TTC commissionnés...
Un classique des desserts français, mais tellement bon ! Et en plus c’est la pleine saison des cerises même si elles manquent un peu de soleil !!! 500 gr de cerises dénauyautées 3 oeufs 100 fr de farine 75 gr de sucre 75 gr de crème liquide 1 pincée de...
Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous livre la recette d'un laitage tout en douceur et d'une onctuosité... c'est à tomber par terre ! Un yaourt entier nature une petite boîte de lait concentré sucré 3 CàS de pâte de spéculoos 1 L de lait demi écrémé...
C'est un dessert que j'affectionne particulièrement, ce petit coté à la fois acide et sucré est très sympa. contrairement à ce qu'on pourrait croire la rhubarbe est un légume mais qui se cuisine comme un fruit. On dit que la culture de cette plante est...
Une petite recette pour le goûter des enfants et des plus grands faite en très peu de temps. Autant dire un petit goûter improvisé à la dernière minute pour les jours de mauvais temps ! Pour 16 mini Croissants : 1 pâte feuilletée 1 oeuf 50 gr de sucre...
L'art et la manière de faire manger des légumes à notre petite famille!!! Très sympa pour une entrée ou un apéro et comme toujours avec Guy Demarle très vite fait. 200 gr d'épinards surgelés 1 petit oignon 2 càs d'huile d'olive 80 gr de bacon ou jambon...
Une recette que j'aime bien faire l'été pour accompagner les grillades au barbecue, c'est léger et ça permet de faire manger des légumes à nos chers et tendres. Cette recette m'a été donné par mon amie Valérie il y a pas mal d'années et je l'ai adaptée...
Pommes Pêches Poires Abricots, y'en a une, y'en a une, Pommes Pêches Poires Abricots... Comme pour la comptine on peut y mettre ce qu'on veut, cette recette vient du blog de Tatagateaux c'est à essayer avec les fruits que l'on préfère ! · 1 boite d’abricots...
Et voilà Noël arrive à grands pas et pour féter dignement cette période quelques petites friandises appréciées des petits et des grands... Cette recette demande un peu de temps! * 300 gr de farine * 200 gr de beurre mou * 100 gr de sucre * 1 CàS d'eau...
Aussi sympa pour les papilles que pour les pupilles, je vous propose cette bûche, qui malgré la chantilly est très légère car elle ne contient pas de beurre. Et avec les moules Demarle c'est un jeu d'enfant de la réussir !!! · 2 pommes · 200gr d’abricots...
Pour changer un peu du traditionnel poulet, une petite recette très simple de pintade rôtie au four et pour lui garder tout son moelleux : 2 petits suisses dans le "bidon" hum... tout le monde s'est régalé ! 1 pintade 1 boite d'ananas en tranches 2 petits...
