La Dinette de Tia

Tarte Chouchou

Dessert

Par TiaDinette

On en parlait hier avec Jackie voilà la recette de la tarte Chouchou tout droit venue de la Réunion, un petit rayon de soleil dans cette froidure hivernale !!! Petit rappel au passage : le Chouchou, la Christophine, et la Chayotte sont le même fruit !...

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Blanquette de blancs de poulet et ses petits légumes

Recettes Cook'in

Par TiaDinette

Je me suis inspirée d'une recette du livre "Cook'in au quotidien" pour réaliser cette recette, vraiment trop Top pour son goût et sa rapidité !!! Pour 4 personnes : 450 gr de blancs de poulet 100 gr de poireaux (un petit) 100 gr de carottes 1 petit oignon...

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Bûche Poire Chocolat

Dessert

Par TiaDinette

Pour les fêtes de fin d’année, voici une recette de bûche tout en légèreté, bien plus agréable à la fin d’un bon repas que les traditionnelles à la crème au beurre. On peut tout aussi bien remplacer les poires par des fruits rouges. Pour la mousse de...

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Joyeux Noël avec Flexipan

Potins du jour

Par TiaDinette

En manque d'idées pour les fêtes ? si vous avez 5 min, visionnez cette petite vidéo, elle vous donnera des idées de présentation mais aussi vous éclairera sur l'utilisation des moules Flexipan !!! Flexipan - Moules en silicone et fibre de verre par Demarle...

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Timbale de Saumon Fumé et Courgettes

Entrées

Par TiaDinette

Voilà une entrée plutôt sympa que l'on peut présenter dans un menu de fête, à l'approche de Noël ça donne une idée supplémentaire à mettre dans vos classeurs. Facile à faire et très vite cuit, cette recette peut même se faire à l'avance ! Pour 12 Saphirs...

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Biscoflan

Dessert

Par TiaDinette

Voilà une recette que l'on retrouve beaucoup sur le net et qui est vraiment très simple. Elle marie à la fois le coté crème renversée et le biscuit. Ce biscoflan a régalé tout le monde! Pour le flan : 500 gr de lait 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 120...

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Entremet au Potiron

Dessert

Par TiaDinette

Voici le dessert que j'avais fait pour l'anniversaire de mon filleul, j'adore le potiron en dessert, et sous forme d'entremet ça reste plutôt léger comme dessert pour la fin d'un bon repas ! Pour la crème pâtissière : 4 feuilles de gélatine de 2gr 3 jaunes...

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Roulé de Courgettes St Nectaire et Jambon Cru

Accompagnement

Par TiaDinette

Merci à Stéphanie pour cette recette qui à mon goût est encore meilleure que l'autre ! Je préfère lorsque le fromage est bien coulant à l'intérieur, c'est délicieux ! 350 gr de courgettes (env 2) 100 gr d’oignons émincés 1 pincée de piment d’Espelette...

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Atelier gourmandises spécial chocolat

Info Guy DEMARLE

Par TiaDinette

Noël approche c’est pourquoi je vous propose un atelier gourmandises spécial « chocolat » Le Samedi 27 Novembre Où je vous ferai découvrir comment faire des décors en chocolat pour vos desserts comme « les rouleaux grillagés » , « les filets ondulés »...

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Entremet Framboises Litchis

Dessert

Par TiaDinette

L'association framboises litchis est un pur délice, mais avant tout merci à Lolotistou pour l'idée de présentation de ce gâteau qui finalement s'est révélé un peu petit vu l'élan de gourmandise de chacun des convives ! Pour l'entremet : 250 gr de framboises...

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