Mes recettes préférées simples et gourmandes.
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Une petite idée fort sympatique pour petits et grands à l'approche de ce grand week-end de Pâques... 200g de chocolat noir pâtissier 90g de beurre 150g de sucre 4 œufs 50g de poudre de noisettes 50g de noisettes entières 80g de farine 1 CàC de levure...
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Quoi de meilleur qu'un bon petit plat mijoté tant que les grosses chaleurs ne sont pas encore là ! Allez hop à nos cocottes et c'est parti ! Pour 5 ou 6 personnes : Un bon kg de boeuf : macreuse, jumeau... 2 ou 3 CàS d'huile d'olive une grosse CàS de...
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Vous prendrez bien un café gourmand, aujourd'hui je vous propose les minis madeleines à la pâte de spéculoos, encore un peu tiède c'est à tomber tellement c'est fondant et délicieux ! Sur la photo le café gourmand est présenté avec des tartelettes chocolat...
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Sublime Sensationnel que dire de plus, à se damner et oublier toutes les bonnes résolutions. A refaire sans aucun doute !!! Perso je n'ai pas fait ce dessert sous forme de bouchées mais dans un cadre plus petit et plus haut pour avoir des parts individuelles...
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Un classique que je fais depuis très longtemps et dont je ne me lasse pas. En plus j'adore le sucré/salé ! Un lapin en morceaux 2 càs d'huile d'olive 1 oignon émincé une barquette de lardons fumés 2 gousses d'ail écrasée 2 càs de farine 40 cl de vin blanc...
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Des petits gâteaux tout simples pour le goûter des petits et des grands, pour moi avec un bon café c'est délicieux ! 125 g de sucre semoule 30 g de farine 4 petits œufs 50 g de compote de pomme 80 g d' amande en poudre 300 gr de pommes et un peu de cannelle...
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Encore un petit truc pour utiliser du pain, de la brioche, ou des viennoiseries un peu rassis, avec du lait du sucre et des oeufs ça fait un dessert nourrissant mais pas étouffe-chrétien ! C'est tout un art d'éviter le gaspillage ! 100 ou 150 gr de pain...
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Je me suis inspirée pour ceci d'une recette de Bavarois salés de chez Guy Demarle après quelques modifications, ça donne un résultat aussi sympa pour les yeux que pour les papilles ! Pour la bavaroise sucrée : 10 gr de maïzena 230 gr de lait 100 gr de...
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Voici le plat que j'ai fait dimanche pour la fête des mamies, Tout en saveurs où les épices se mélangent à merveille, vraiment une recette à retenir ! Pour 5 personnes : 5 blancs de poulet 2 gousses d'ail 60 gr de beurre une boite d'ananas en morceaux...
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Voilà de quoi régaler tous les goûts de la famille !!! Biensur le choix des moules et des parfums reste à votre fantaisie ! Pour la pâte 300gr de sucre 2 paquets de sucre vanillé 500 gr de farine 1 paquet et demi de levure chimique 1/2 càc Sel 20 cl d’huile...
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