La Dinette de Tia

Ananas surprise

Dessert

Par TiaDinette

Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple, ce pourrait être l'adage des recettes Demarle et pour le coup on peut trouver tous les ingrédients dans nos placards et frigo pour cette recette de dernière minute !!! 200 gr + 80 gr de sucre 2 càs...

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Bouchons d'Amour

Potins du jour

Par TiaDinette

Aujourd'hui je viens vous parler d'une association parmi d'autres qui me tient à coeur parce que tout le monde peut participer sans trop de travail. C'est une association créée et parainée par Jean Marie Bigard en faveur des handicapés. Le principe est...

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Filet de Truite au Cassis et ses Carottes fondantes

Plat

Par TiaDinette

Une recette qui m'a paru bien sympa quand je l'ai vu à la télé la semaine dernière, mais je n'ai pas relevé les proportions donc je vais faire à ma façon. Le résultat était super bon ! Pour 3 personnes : un filet de truite moyen sans la peau par personne...

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Fianancier aux Poires et aux Pépites accompagné de sa Crème Anglaise

Dessert

Par TiaDinette

Un petit dessert vite fait où rien ne se perd, les blancs d'oeufs pour le financier les jaunes pour la crème anglaise et tout le monde est content, en plus c'est délicieux !!! 150 gr de beurre 150 gr de sucre glace 75 gr de poudre d’amandes 60 gr de farine...

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Gâteau Caraïbes

Dessert

Par TiaDinette

Sublimissime autant pour les yeux que pour les papilles. A refaire sans modération, le mariage bananes/chocolat étant plus que divin, on en redemande !!! Pour le biscuit amande chocolat 4 oeufs 50 gr de poudre d’amandes 25 gr de sucre glace 60 gr de sucre...

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Roulé aux Courgettes Petit Billy et Basilic

Accompagnement

Par TiaDinette

Encore une idée sympa pour manger des légumes, ce roulé est très frais et d'une texture très douce en bouche. Pour les amateurs de courgettes (il y en a encore plein les jardins) à vos fourneaux ! 500 gr de courgettes râpées 5 oeufs 125 gr de petit Billy...

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Mousse de Légumes Bicolore

Accompagnement

Par TiaDinette

Une petite douceur de légumes, je ne vous dit ça, aérien, fondant à souhait vraiment délicieux. Encore une nouvelle idée pour manger un peu plus souvent des légumes. Merci à Magali pour cette recette ! Pour 12 Saphirs et mini-saphirs : 110 g purée carottes...

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Entremet à la Normande

Dessert

Par TiaDinette

Cet entremet est très léger, facile à faire et a été fort apprécié par toute la famille. Il s'agit d'une recette Guy Demarle tirée du livre "Ma région est belle". Normalement il est présenté tel quel, perso j'y ai rajouté un fond de génoise à la noisette...

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Veau aux Carottes

Plat

Par TiaDinette

Comme le dit la pub "Bravo le veau" , tendre gouteux c'est inratable! Pour changer un peu des barbecues de l'été dont on abuse un peu... Pour 4 personnes : environ 600 gr ou plus de sauté de veau 1/2 litre de bouillon (fait avec un cube "maggi" 2 càs...

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Petites Tartines aux Rillettes de Thon

Amuse-Bouche

Par TiaDinette

Encore une petite recette pour agrémenter les derniers apéros de l'été ! Et oui cette semaine c'est la rentrée, au grand désespoir de certains! C'est pourquoi on profite encore de beaux dimanches ensoleillés avec quelques petits amuse-bouche bien sympa...

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