Mes recettes préférées simples et gourmandes.
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Un petit souvenir, que dis-je un grand souvenir de mon séjour en Alsace, quelques bonnes soirées entre amis avec Valérie, Andrée, Pascaline et leur famille respective et un nombre incalculable de tartes flambées englouties bien arrosées d'un Pinot gris...
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L'art et la manière de combiner 2 recettes pour un résultat excelent ! La terrine de poisson du livre Simplissime Guy Demarle et accomodée à ma façon... Pour 12 terrines (empreintes Saphir ) 800 gr de filets de poisson froid sel poivre 4 oeufs 200 gr...
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Comme promis lors de notre réunion formation chez Lolotistou je publie la recette du roulé que j'avais préparé pour ce jour là ! inspirée du livre "Biscuits et Entremets" de chez Demarle, rapide et peut être préparé à l'avance même la veille! donc génial...
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Cette recette tirée du livre Simplissime 2 de chez Guy Demarle m'a "tapé dans l'oeil" dès que je l'ai vu. J'y ai apporté quelques modiffications quant à la présentation et à la sauce. Et le résultat est comme toujours à la hauteur avec ces recettes !...
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L'art et la manière de faire manger des légumes à notre petite famille!!! Très sympa pour une entrée ou un apéro et comme toujours avec Guy Demarle très vite fait. 200 gr d'épinards surgelés 1 petit oignon 2 càs d'huile d'olive 80 gr de bacon ou jambon...
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Voici une petite entrée, très sympa, que j'ai trouvé sur un blog, mais j'en visite tellement, désolée je ne me souviens plus lequel c'est. La préparation à l'origine était cuite dans un moule à cake, j'ai préféré la faire en individuel dans les empreintes...
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Idée de dessert pour un diner de Saint Valentin !!! Ce mariage chocolat/ fruits rouges est vraiment très réussi. La recette du de ce gâteau au chocolat est ici, il suffit de remplacer les poires par 150 gr de fruits rouges surgelés. On peut décliner cette...
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Me revoilà encore avec une recette Guy Demarle, très sympa pour un apéritif en famille ou entres amis ou tout simplement pour une entrée agrémentée de salade verte. 2 oeufs 120 gr de fromage de chèvre type St Martial ou Rondelé au bleu 70 gr de marrons...
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Pour changer un peu une recette tirée des fiches Guy Demarle, et qui a fait la joie de mes ados pour le goûter!!! 2 oeufs 90 gr de sucre 80 gr de farine 20 gr de cacao en poudre 5 gr de levure soit 1/2 sachet 100 gr de beurre Pour avoir des madeleines...
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