La Dinette de Tia

Pintade Rotie à l'Ananas

Plat

Par TiaDinette

Pour changer un peu du traditionnel poulet, une petite recette très simple de pintade rôtie au four et pour lui garder tout son moelleux : 2 petits suisses dans le "bidon" hum... tout le monde s'est régalé ! 1 pintade 1 boite d'ananas en tranches 2 petits...

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Tartelettes au Thon Brousse et Tomate

Entrées

Par TiaDinette

Ces tartelettes peuvent très bien se manger chaudes ou froides, du coup elles sont idéales pour une entrée ou bien pour emporter en pique-nique, même si les beaux jours tardent à venir on espère tout de même pouvoir regoûter aux joies du plein air !!!...

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Mini Financiers et Danette au Siphon

Petits Gâteaux et Mignardises

Par TiaDinette

Voilà une recette sympa pour utiliser des blancs d'oeufs, bien plus facile à faire que des macarons et tout aussi délicieux et pour les accompagner une crème mousseuse on peut même dire aérienne, réalisée au siphon. Pour 30 petites bouchées : 2 blancs...

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Petits Moelleux au chocolat en sauce épicée

Petits Gâteaux et Mignardises

Par TiaDinette

Pour les mordus de chocolat comme moi voilà une recette à tomber par terre et la sauce épicée un pur bonheur! Le petit gâteau est une recette Demarle biensur et cette recette a fait l'unanimité de notre repas de fête des mères. Et pour utiliser les blancs...

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Bonne Fête aux Mamans

Potins du jour

Par TiaDinette

Fête des Mères Je te souhaite une très belle journée Mais la fête des mères devrait durer toute l’année Je te souhaite bonheur, paix et santé, Et t’envoi des baisers par milliers. Je t’aime maman. Et en fermant les yeux, un instant, Je revois tous ces...

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Petits Patés de Viandes Chauds

Plat

Par TiaDinette

Toujours très appréciées les petites portions individuelles, chacun peut manger à sa faim, et ces petits patés peuvent s'accomoder de plusieurs façons ! · 250 gr de bœuf haché · 250 gr de veau haché · 200 gr de chair à saucisse · 1 gros oignon + une gousse...

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Aspic de Fruits Rouges à la Gelée de Coing

Dessert

Par TiaDinette

Ce petit dessert léger et très coloré amène un peu de fraicheur à la fin d’un bon repas. Ne pas oublier que ce dessert demande de rester plusieurs heures au frigo, donc c’est mieux de le faire la veille ! Pour 6 empreintes Briochettes : Un pot de gelée...

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Beignets de Fleurs d'Acacia

Dessert

Par TiaDinette

Évidemment ça peut paraître bizarre, moi même lorsque je suis arrivée dans cette région et que j'ai vu mes voisins cueillir des fleurs d'acacias pour en faire des beignets, je me suis demandé s'ils n'étaient pas "tombé sur la tête". Et bien non ! Après...

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Cuillères aux Rillettes de Sardine

Amuse-Bouche

Par TiaDinette

Restons dans la simplicité mais malgré tout qui fait son effet autant pour les yeux que pour les papilles ! Une pâte feuilletée quelques graines de sésame un citron Une petite boite de sardine 80 gr de fromage frais 2 tours de moulin à poivre Récupérer...

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Chûtes de Pâte

Trucs et Astuces du quotidien

Par TiaDinette

Et voilà, que faire lorsqu'on a utilisé une pâte feuilletée à l'emporte-pièce avec tous ces petits bouts biscornus sinon retravailler la pâte mais c'est pas le top la pâte rétrécie davantage ou tout jeter à la poubelle. Et bien non, la solution m'a été...

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