Et voilà, que faire lorsqu'on a utilisé une pâte feuilletée à l'emporte-pièce avec tous ces petits bouts biscornus sinon retravailler la pâte mais c'est pas le top la pâte rétrécie davantage ou tout jeter à la poubelle.  Et bien non, la solution m'a été donné par Karyne une amie conseillère Guy Demarle et je trouve cette idée géniale.

Donc rassembler tous les petits bouts restants sur la toile Silpat, au besoin recouper les morceaux trop gros. Saupoudrer de thym de romarin et d'un peu de sel, enfourner dans le four préchauffé à 180° pendant 10 à 15 min et vous avez des petits feuilletés excellents pour vos apéros !!! Et nettement moins cher que dans le commerce! En plus cette bonne odeur de thym et de romarin, autour d'un verre entre amis sur la terrasse, on s'y croirait presque!!!  Bon d'accord le temps de s'y prète pas mais ça va venir gardons espoir! En attendant ils se conservent très bien dans une boîte hermétique et l'on peut alimenter cette boîte chaque fois que l'on utilise une pâte.

Du coup j'ai fait la même chose avec de la pâte sablée, après avoir découpé mes cercles pour des tartelettes sucrées, j'ai rassemblé les chûtes sur la silpat, badigeonné au jaune d'oeuf et saupoudré de sucre en grains, après cuisson ça donne des petits sablés rigolos sucrés fort appréciés!!! 

Pour être en forme : il faut  du magnésium, excellent aussi pour le muscles. On trouve du magnésium dans le chocolat noir (j'en connais qui vont être contentes) et dans toutes sortes de noix.